A lazac paraziták. A sushi és a paraziták: étel- és haleredetű parazitás zoonozisok Ázsiában


Ezek közül a legfontosabb az anisakiasis. Az Ázsiába, endémiás területekre utazók, illetve sok infektológus sincs tisztában a kockázattal, melyet a hagyományosan elkészített ázsiai ételek jelentenek.

A tengeri halak közül a lazac fontos köztigazdája a Diphyllobotrium latumnak, az olcsóbb tengeri halak, például tőkehal, hering, vagy a tintahal pedig gyakran fertőzött Anisakis lárvával.

székletparaziták vizsgálata a hasüregben élő paraziták

Az Anisakis lárvák a halak izomzatában és viscerális szerveiben találhatók, az ember nyers hal fogyasztásával fertőződik. A lárvák a gyomorfalat átfúrva, a fogyasztást követően néhány percen vagy órán belül okoznak tüneteket: hasi fájdalom, hányinger, hányás. Ilyenkor endoszkóppal detektálható a parazita.

  • Tejsavó paraziták ellen
  • Milyen paraziták lehetnek a lazacban Milyen paraziták vannak a belekben?

A lárvák néhány napig maradnak életben a humán gastrointestinalis traktusban. Albendazolra érzékenyek.

  • Kis fehér féreg
  • Kezelés repülés-petróleum giardiasissal Sok népszerű recept segít, hogy megszabaduljon a tetvektől és a nitsektől, bár nem tartják őket nagyon hatékonynak.

Gyógyszer férgek tabletták lárvák a bélfalhoz tapadnak. Kevés tünetet okoz.

férgek kezelése szoptató anyánál antihelminthikus gyógyszerek túladagolása

Japánban évente száznál több esetet regisztrálnak, de előfordul a fertőzés Észak-Amerikában és Európa északi részein is. Ritkábban előforduló parazitás kórkép még a gnathostomiasis, amelyben a lárva a bőrben vándorolva okoz tüneteket, az intestinalis capillariasis és a paragonimiasis tüdőmételykór. A fagyasztás során a paraziták elpusztulnak, ezért az európai, így a magyar előírások a lazac paraziták a nyers fogyasztásra szánt halakat a lazac paraziták °C-on kell tárolni több, mint 24 órán keresztül.

Paraziták rózsaszín lazac fotó férgek, hogyan kell a füst és a sózott halat, hogy megöli bélférgek

Ezért az európai éttermekben fogyasztott sushi biztonságosnak mondható. Veszélyesek az olyan döntően ázsiai országok éttermei, kifőzdéi, ahol nem tartanak be ilyen rendszabályokat.

kell e inni a férgek megelőzését hatékony gyógymód az emberi férgek ellen

Készítette: Dr. Pongrácz Júlia.